IPA Kelas 9 - Bab 2 Zat Aditif dan Zat Adiktif - Ujian 1

IPA · Kelas 9 · Bab 2 · 26 soal · 0× dimainkan · oleh Arief Pratomo ✔

26 soal IPA SMP kelas 9, Bab 2 Zat Aditif dan Zat Adiktif (Kurikulum Merdeka). Mencakup semua subbab; lima soal membaca satu label minuman kemasan. Setiap soal ada pembahasannya.

Main kuis ini

Soal IPA Kelas 9 Bab 2

26 soal. Kunci jawaban dan pembahasan muncul setelah dijawab di kuis.

  1. 1. Zat aditif ditambahkan ke makanan dalam jumlah ….

    • A. sedikit
    • B. sangat banyak
    • C. sebagai bahan utama
    • D. sama dengan bahan baku

  2. 2. Menurut buku, zat aditif sendiri umumnya ….

    • A. tidak memiliki nilai gizi
    • B. kaya akan serat
    • C. sumber energi utama
    • D. kaya akan protein

  3. 3. Pada tempe orak-arik, yang termasuk zat aditif adalah ….

    • A. tempe yang dipotong
    • B. tempe dan tahu goreng
    • C. kedelai dan air rebusan
    • D. bawang merah dan kecap

  4. 4. Konsumsi gula pasir yang berlebihan dapat menyebabkan ….

    • A. rabun senja dan rabun jauh
    • B. patah tulang dan keseleo
    • C. diabetes dan obesitas
    • D. anemia dan kurang darah

  5. 5. Pemanis buatan yang sering dipakai sebagai pengganti gula adalah ….

    • A. sorbitol
    • B. madu
    • C. gula aren
    • D. gula jagung

  6. 6. Sukralosa sekitar 600 kali lebih manis daripada gula pasir. Untuk rasa semanis 1.200 g gula, sukralosa yang diperlukan sekitar ….

    • A. 2 g
    • B. 720.000 g
    • C. 1.200 g
    • D. 600 g

  7. 7. Pewarna buatan Sunset Yellow FCF memberi warna ….

    • A. biru
    • B. hijau
    • C. oranye
    • D. ungu

  8. 8. Pewarna yang dilarang karena merusak hati dan memicu kanker adalah ….

    • A. methanyl yellow
    • B. biru berlian
    • C. tartrazin
    • D. eritrosin

  9. 9. Selain dari MSG, glutamat yang memberi rasa gurih terdapat secara alami pada ….

    • A. daging, ikan, dan jamur
    • B. gula pasir dan madu
    • C. air mineral
    • D. garam dapur

  10. 10. Efek samping MSG yang berlebihan pada sebagian orang antara lain ….

    • A. penglihatan makin tajam
    • B. tidur makin nyenyak
    • C. mual dan berdebar-debar
    • D. tulang makin kuat

  11. 11. Menyimpan ikan di lemari pembeku termasuk pengawetan secara ….

    • A. alami saja
    • B. fisika
    • C. biologi
    • D. kimia

  12. 12. Tempe dan yoghurt dibuat dengan bantuan mikroorganisme. Pengawetan ini termasuk cara ….

    • A. kimia
    • B. mekanik
    • C. biologi
    • D. fisika

  13. 13. Garam natrium nitrit sering dipakai sebagai pengawet pada ….

    • A. air minum dalam galon
    • B. nasi putih yang hangat
    • C. buah segar dari kebun
    • D. sosis dan daging olahan

  14. 14. Antioksidan sintetis yang dipakai pada mentega dan margarin adalah ….

    • A. lesitin dan pektin
    • B. sakarin dan siklamat
    • C. tartrazin dan eritrosin
    • D. BHA dan BHT

  15. 15. Tepung tapioka dalam bakso berfungsi sebagai ….

    • A. pengental
    • B. pengemulsi
    • C. antioksidan
    • D. pewarna

  16. 16. Pengemulsi buatan yang dikonsumsi berlebihan dapat ….

    • A. menambah bakteri baik di usus
    • B. menajamkan penglihatan mata
    • C. mengganggu keseimbangan bakteri usus
    • D. memperkuat tulang dan gigi

  17. 17. Kafein, nikotin, dan kokain bekerja sebagai ….

    • A. stimulan
    • B. pengawet
    • C. halusinogen
    • D. depresan

  18. 18. LSD termasuk zat yang bekerja sebagai ….

    • A. antioksidan
    • B. depresan
    • C. stimulan
    • D. halusinogen

  19. 19. Menurut buku, perbedaan ketergantungan dan kecanduan adalah ….

    • A. keduanya hanya dialami orang tua
    • B. ketergantungan soal fisik, kecanduan soal perilaku
    • C. ketergantungan soal perilaku, kecanduan soal fisik
    • D. keduanya sama sekali tidak berbeda

  20. 20. Psikotropika bekerja dengan memengaruhi ….

    • A. sistem rangka
    • B. susunan saraf pusat
    • C. sistem pencernaan
    • D. kulit

  21. 21. Jika ada teman mengajak mencoba narkoba, sikap yang tepat adalah ….

    • A. mencoba sedikit agar tidak dijauhi
    • B. membelinya untuk disimpan saja
    • C. menerima tetapi merahasiakannya
    • D. menolak dan memberi tahu orang dewasa

  22. Label Minuman Coolberry Sparkle

    Ivan sering minum minuman berkarbonasi rasa berry saat bermain futsal. Ia lalu membaca label kemasannya. Tabel berikut menunjukkan isi label untuk satu kaleng (satu sajian).

  23. 22. Zat aditif yang berfungsi sebagai pewarna pada minuman ini adalah ….

    • A. aspartam
    • B. asam sitrat
    • C. Allura Red
    • D. asesulfam-K

  24. 23. Walaupun gulanya 0 g, minuman ini tetap terasa manis karena ….

    • A. mengandung banyak gula pasir
    • B. warnanya merah cerah
    • C. mengandung asam sitrat
    • D. mengandung pemanis buatan

  25. 24. Berdasarkan asalnya, perisa berry pada minuman ini termasuk zat aditif ….

    • A. adiktif
    • B. buatan
    • C. alami
    • D. pengental

  26. 25. Jika Ivan minum 3 kaleng sehari, berapa natrium yang ia dapat dari minuman ini?

    • A. 20 mg
    • B. 60 mg
    • C. 23 mg
    • D. 750 mg

  27. 26. Guru menjelaskan bahwa zat aditif tertentu dapat menimbulkan efek samping. Zat pada label yang diduga membuat Ivan sakit kepala adalah ….

    • A. aspartam
    • B. natrium
    • C. air karbonasi
    • D. asam sitrat

Kuis lain

Kuis Kelas 9 lainnya

Matematika Kelas 9 (28 kuis)